Babka cytrynowa 300 g to wypiek, który łączy w sobie delikatność klasycznego ciasta z przyjemnie orzeźwiającym aromatem cytryny. To ciasto, choć proste, potrafi zachwycić intensywnością smaku i wilgotną, puszystą konsystencją. W wersji pakowanej świetnie sprawdza się jako szybka przekąska do kawy, element śniadania lub deser na wynos.
Czym wyróżnia się babka cytrynowa 300 g?
Przede wszystkim swoją subtelną równowagą między słodyczą a kwaskową nutą skórki i soku z cytryny. Dzięki temu babka cytrynowa jest lekka i odświeżająca – w sam raz na cieplejsze dni, ale również jako przełamanie smaków po sytym posiłku. Jej niewielka porcja sprawia, że łatwo ją przechowywać, serwować i dzielić – idealna dla jednej lub dwóch osób.
Składniki w klasycznej wersji:
150 g mąki pszennej
100 g cukru
100 g masła
2 jajka
1 cytryna (sok i otarta skórka)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Szczypta soli
Cukier puder do posypania (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
Masło utrzyj z cukrem na jasną, puszystą masę.
Dodawaj po jednym jajku, cały czas miksując.
W osobnej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia i sól. Dodaj suche składniki do masy maślanej.
Na końcu wmieszaj sok z cytryny i startą skórkę.
Przelej ciasto do foremki (np. małej keksówki) wysmarowanej masłem i oprószonej bułką tartą.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 35–40 minut – do suchego patyczka.
Po wystudzeniu możesz posypać cukrem pudrem lub polać lukrem cytrynowym.
Babka cytrynowa 300 g to świetna propozycja na co dzień i od święta – poręczna, smaczna i pachnąca domowym ciepłem. W wersji pakowanej doskonale nadaje się także do sprzedaży detalicznej, cateringu lub jako słodki prezent.
Komentarze
Prześlij komentarz