Puszek jabłkowy to ciasto, które zachwyca swoją lekkością i subtelnością. Miękkie, wilgotne wnętrze i delikatny aromat cynamonu sprawiają, że to idealna propozycja na popołudniowy deser przy filiżance herbaty. Dodatek soczystych jabłek nie tylko wzbogaca smak, ale też nadaje ciastu przyjemnej, puszystej konsystencji.
Składniki:
4 duże jabłka (najlepiej lekko kwaśne)
200 g mąki pszennej
100 g cukru
4 jajka
1/2 szklanki oleju roślinnego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka cynamonu
Szczypta soli
Cukier puder do posypania
Przygotowanie:
Przygotowanie Jabłek: Jabłka umyj, obierz i pokrój na cienkie plasterki lub niewielkie kostki. Możesz skropić je odrobiną soku z cytryny, aby nie ściemniały.
Przygotowanie Ciasta: Oddziel białka od żółtek. Białka ubij na sztywną pianę z odrobiną soli, a następnie stopniowo dodawaj cukier, cały czas ubijając.
Łączenie Składników: Do ubitej piany delikatnie wmieszaj żółtka, a następnie wlej olej. W osobnej misce połącz mąkę z proszkiem do pieczenia i cynamonem, a następnie dodaj do masy jajecznej, delikatnie mieszając, aby nie stracić puszystości.
Dodawanie Jabłek: Na koniec dodaj pokrojone jabłka i delikatnie wymieszaj ciasto.
Pieczenie: Przelej masę do wyłożonej papierem formy (np. 24 cm) i piecz w nagrzanym do 180°C piekarniku przez około 40-45 minut, aż ciasto będzie złociste, a patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.
Ozdobienie: Po ostudzeniu posyp puszek jabłkowy cukrem pudrem.
Puszek jabłkowy jest nie tylko prosty i szybki w przygotowaniu, ale również niezwykle aromatyczny i mięciutki. Doskonale sprawdzi się jako słodki dodatek do popołudniowej herbaty lub kawy, a także jako deser dla gości, którzy docenią jego lekkość i smak soczystych jabłek w połączeniu z cynamonem.
Komentarze
Prześlij komentarz