Tort "Spiderman" to marzenie każdego małego fana komiksów i superbohaterów. Idealny na urodziny, przyjęcia tematyczne lub jako niespodzianka dla miłośników przygód Petera Parkera. Ten kolorowy, pełen detali tort zachwyca zarówno wyglądem, jak i smakiem, a jego przygotowanie daje wiele satysfakcji, szczególnie jeśli samodzielnie tworzysz dekoracje.
Składniki na biszkopt (na formę 24 cm):
6 jajek
180 g cukru
150 g mąki pszennej
30 g mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Szczypta soli
Składniki na krem:
500 ml śmietany kremówki 36%
250 g serka mascarpone
3-4 łyżki cukru pudru
1 łyżka ekstraktu waniliowego
Dodatkowo:
Czerwony, niebieski i czarny barwnik spożywczy
Masa cukrowa (czerwona, niebieska i czarna)
Jadalny opłatek z wizerunkiem Spidermana lub dekoracje tematyczne (opcjonalnie)
Dżem owocowy (np. malinowy lub truskawkowy)
Przygotowanie:
Biszkopt: Oddziel białka od żółtek. Białka ubij na sztywną pianę z dodatkiem szczypty soli, następnie stopniowo dodawaj cukier. Gdy masa będzie lśniąca, dodaj po jednym żółtku, cały czas miksując. Mąki wymieszaj z proszkiem do pieczenia, przesiej i delikatnie połącz z ubitymi jajkami, mieszając łyżką. Wylej ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w temperaturze 180°C przez około 30-35 minut. Po upieczeniu, odstaw do wystudzenia, a następnie przekrój biszkopt na trzy blaty.
Krem: Śmietanę kremówkę ubij na sztywno, a następnie dodaj cukier puder i mascarpone. Miksuj, aż krem będzie gładki i jednolity. Dodaj ekstrakt waniliowy.
Przekładanie tortu: Na pierwszy blat biszkoptu nałóż cienką warstwę dżemu owocowego, a następnie rozsmaruj porcję kremu. Powtórz z kolejnymi warstwami biszkoptu. Cały tort posmaruj kremem, wyrównując jego powierzchnię.
Dekorowanie: Przygotuj masę cukrową. Część zabarw na czerwono, część na niebiesko, a resztę pozostaw czarną. Czerwoną masę rozwałkuj i obłóż nią górną część tortu. Niebieską masę użyj na boki. Za pomocą czarnej masy lub barwnika namaluj charakterystyczne pajęczyny. Jeśli masz opłatek z wizerunkiem Spidermana, umieść go na środku tortu. Możesz także stworzyć z masy cukrowej postać Spidermana lub inne elementy kojarzone z bohaterem.
Chłodzenie: Gotowy tort wstaw do lodówki na kilka godzin, aby smaki się połączyły, a dekoracje stwardniały.
Tort "Spiderman" – Urodzinowa Przygoda
Tort Spiderman to nie tylko smaczna uczta, ale również wyjątkowa dekoracja na przyjęcie. Jego żywe kolory i tematyczny wygląd przyciągają wzrok, a delikatne biszkopty i krem śmietankowy sprawiają, że każdy kęs to prawdziwa przyjemność. Taki tort to idealne zakończenie dnia pełnego przygód!
Komentarze
Prześlij komentarz