Drożdżówka z serem pakowana – Klasyka Słodkiej Przekąski

Drożdżówka z serem to prawdziwy klasyk wśród słodkich wypieków, który łączy w sobie delikatne, puszyste ciasto drożdżowe i kremowe nadzienie z białego sera. Pakowana wersja tego przysmaku sprawia, że jest idealnym rozwiązaniem na szybki posiłek w ciągu dnia – łatwa do zabrania do pracy, szkoły czy na wycieczkę. Choć dostępna jest w każdej piekarni, przygotowanie drożdżówki z serem w domu pozwala cieszyć się jej świeżością i domowym smakiem.

Składniki na ciasto drożdżowe:

500 g mąki pszennej

7 g suchych drożdży (lub 25 g świeżych drożdży)

250 ml ciepłego mleka

80 g cukru

2 jajka

80 g masła (roztopionego)

Szczypta soli

Składniki na nadzienie:

400 g twarogu półtłustego

100 g cukru pudru

1 jajko

1 łyżka śmietany

Cukier waniliowy do smaku

Przygotowanie:

Ciasto drożdżowe: W misce wymieszaj drożdże z ciepłym mlekiem i łyżeczką cukru, odstaw na około 10 minut, aż zacznie się pienić. Następnie do miski dodaj mąkę, resztę cukru, jajka, roztopione masło oraz szczyptę soli. Wyrób gładkie, elastyczne ciasto, które nie będzie się kleić do rąk. Odstaw je na około 1-1,5 godziny do wyrośnięcia w ciepłym miejscu.

Nadzienie serowe: Twaróg utrzyj z cukrem pudrem, jajkiem, śmietaną i cukrem waniliowym. Masa powinna być gładka, ale nie zbyt rzadka, by nie wypływała z drożdżówki podczas pieczenia.

Formowanie drożdżówek: Gdy ciasto podwoi swoją objętość, wyjmij je na oprószoną mąką stolnicę i rozwałkuj na grubość około 1-1,5 cm. Wytnij prostokąty, na środek każdego z nich nałóż łyżkę nadzienia serowego, a następnie zawiń brzegi ciasta do środka, tworząc zgrabne drożdżówki.

Pieczenie: Drożdżówki ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i odstaw na około 15 minut do ponownego wyrośnięcia. Piekarnik nagrzej do 180°C i piecz drożdżówki przez około 20-25 minut, aż nabiorą złotego koloru.

Pakowanie: Po wystygnięciu, jeśli planujesz zabrać drożdżówki ze sobą, każdą z nich możesz zapakować w folię spożywczą lub papier śniadaniowy. W ten sposób długo pozostaną świeże i będą idealnym dodatkiem do drugiego śniadania.

Idealna przekąska na każdą okazję

Pakowana drożdżówka z serem to coś więcej niż zwykły wypiek – to smak, który przenosi nas do dzieciństwa, przypominając o słodkich, domowych chwilach. Możesz przygotować ją na zapas, ponieważ świetnie sprawdza się zarówno na świeżo, jak i po kilku dniach przechowywania. Serowe nadzienie, zamknięte w delikatnym cieście drożdżowym, sprawia, że jest to przekąska, po którą sięgamy z prawdziwą przyjemnością!

Komentarze