Ciasto „Fantazja” to idealny deser, który łączy różnorodne smaki i faktury, tworząc prawdziwą ucztę dla podniebienia. Dzięki warstwom delikatnego biszkoptu, puszystego kremu i owocowych akcentów, to ciasto zachwyca zarówno dzieci, jak i dorosłych. Jego kolorowy i efektowny wygląd sprawia, że doskonale nadaje się na specjalne okazje, takie jak urodziny, spotkania rodzinne czy przyjęcia.
Składniki na biszkopt (forma 24 cm):
5 jajek
150 g cukru
150 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Szczypta soli
Składniki na krem:
500 ml śmietany kremówki 36%
250 g serka mascarpone
3 łyżki cukru pudru
1 opakowanie galaretki (dowolny smak)
Owoce: maliny, truskawki, kiwi lub inne wedle uznania
Składniki na polewę:
100 g czekolady mlecznej
50 g masła
Przygotowanie:
Biszkopt: Ubij białka na sztywno z dodatkiem szczypty soli. Stopniowo dodawaj cukier, a następnie po jednym żółtku. Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia, a następnie delikatnie wmieszaj do masy jajecznej. Przelej ciasto do formy i piecz w temperaturze 180°C przez około 25-30 minut. Po wystudzeniu, przekrój biszkopt na dwa blaty.
Krem: Ubij śmietanę kremówkę na sztywno, dodaj cukier puder i serek mascarpone, delikatnie miksując. Galaretkę rozpuść według instrukcji na opakowaniu i odstaw do lekkiego stężenia. Gdy będzie już gęsta, wmieszaj ją do kremu.
Składanie ciasta: Na pierwszy blat biszkoptu wyłóż połowę kremu i dodaj wybrane owoce (np. maliny, truskawki). Przykryj drugim blatem, a następnie nałóż pozostały krem na wierzch i boki ciasta.
Polewa czekoladowa: Rozpuść czekoladę wraz z masłem w kąpieli wodnej. Ostudzoną polewą oblej wierzch ciasta, tworząc efektowne smugi.
Dekoracja: Na polewie można ułożyć dodatkowe owoce lub inne słodkie ozdoby, które dodadzą ciastu koloru i fantazyjnego wyglądu.
Ciasto „Fantazja” – Eksplozja Smaków i Kolorów
Ciasto „Fantazja” to prawdziwe arcydzieło, które łączy w sobie klasyczne smaki z nutą nowoczesności. Puszyste biszkopty, krem z dodatkiem galaretki i świeże owoce sprawiają, że każdy kęs to eksplozja smaków. To doskonały wybór, kiedy chcesz zaskoczyć gości czymś wyjątkowym i jednocześnie prostym w przygotowaniu.
Komentarze
Prześlij komentarz