Drożdżówka z Czarną Porzeczką

Drożdżówka z czarną porzeczką  to słodka przekąska, która doskonale sprawdzi się

jako drugie śniadanie lub podwieczorek. Soczysta porzeczka w połączeniu z delikatnym

ciastem drożdżowym to prawdziwa uczta dla podniebienia.

Składniki:

• 500 g mąki pszennej
• 250 ml ciepłego mleka
• 25 g drożdży
• 100 g cukru
• 100 g masła
• 1 jajko
• szczypta soli
• 300 g czarnej porzeczki
• 2 łyżki cukru waniliowego

W naczyniu lub misce łączymy mąkę z solą i cukrem. Drożdże rozpuszczamy w ciepłym mleku, dodajemy do mąki wraz z roztopionym masłem i jajkiem. Wyrabiamy ciasto, aż stanie się gładkie i

elastyczne, po czym odstawiamy do wyrośnięcia na 1 godzinę.

Wyrośnięte ciasto rozwałkowujemy na prostokąt, posypujemy czarną porzeczką i cukrem

waniliowym, a następnie zwijamy w roladę. Kroimy na plastry i układamy na blasze

wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w temperaturze 180°C przez około 25-30 minut.

Drożdżówka z czarną porzeczką to doskonała propozycja dla miłośników słodkich wypieków.

Pakowana drożdżówka świetnie sprawdzi się również jako przekąska na wynos – idealna do

szkoły, pracy czy na piknik. Można wykorzystać dojrzałe owoce, które mogą nie nadawać się

już do jedzenia na surowo.

Smacznego!