Ciasto truskawkowe to doskonały deser, który nie tylko smakuje wyśmienicie, ale także świetnie nadaje się do długotrwałego przechowywania. Dzięki odpowiedniej recepturze, można cieszyć się jego świeżością przez kilka dni, co czyni je idealnym wyborem na różne okazje, w tym na pikniki, rodzinne spotkania czy jako codzienny słodki dodatek. Poniżej przedstawiamy sprawdzony przepis na ciasto truskawkowe, które zachwyci każdego miłośnika słodkości.
Składniki:
2 szklanki mąki pszennej
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
0,5 łyżeczki soli
1 szklanka cukru
1 szklanka jogurtu naturalnego
0,5 szklanki oleju roślinnego
2 jajka
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
2 szklanki świeżych truskawek (pokrojonych na połówki)
0,5 szklanki cukru brązowego (do posypania)
Przygotowanie:
Przygotowanie Formy:
Nagrzej piekarnik do 180 stopni (160 z termoobiegiem).
Formę do pieczenia (np. o wymiarach 23x33 cm) wyłóż papierem do pieczenia.
Mieszanie Składników Suchych:
W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.
Mieszanie Składników Mokrych:
W osobnej misce ubij cukier, jogurt, olej, jajka i ekstrakt z wanilii, aż masa będzie gładka i jednolita.
Łączenie Składników:
Dodaj mokre składniki do suchych i delikatnie wymieszaj, aż wszystko się połączy. Uważaj, aby nie mieszać zbyt długo.
Dodanie Truskawek:
Delikatnie wmieszaj połowę truskawek do ciasta.
Przełóż ciasto do przygotowanej formy i równomiernie rozprowadź. Na wierzchu ułóż pozostałe truskawki, lekko wciskając je w ciasto.
Posyp całość cukrem brązowym, który podczas pieczenia stworzy chrupiącą skorupkę.
Pieczenie:
Piecz w nagrzanym piekarniku przez 45-50 minut, aż ciasto będzie złociste i suche w środku (sprawdź patyczkiem, czy ciasto jest upieczone - po wyjęciu patyczek powinien być suchy).
Studzenie i Przechowywanie:
Wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do całkowitego ostygnięcia w formie.
Po ostygnięciu, pokrój ciasto na porcje. Przechowuj w szczelnym pojemniku, aby zachować świeżość na dłużej. Ciasto można również zamrozić, dzięki czemu pozostanie świeże przez kilka tygodni.
Ciasto truskawkowe to idealny deser, który łączy w sobie lekkość i wilgotność, a dzięki długoterminowej świeżości, można się nim cieszyć przez kilka dni. Doskonale sprawdza się jako słodki dodatek do kawy czy herbaty, a także jako przekąska na wynos. Spróbuj tego przepisu i przekonaj się, jak łatwo można przygotować pyszne i trwałe ciasto w domowych warunkach. Smacznego!
Komentarze
Prześlij komentarz