Naleśniki z serem to jedno z tych tradycyjnych dań, które kojarzą się z domowym ciepłem i przyjemnością. Ich delikatne, puszyste nadzienie serowe sprawia, że są ulubioną przekąską nie tylko dla dzieci, ale także dla dorosłych. Oto prosty przepis na pyszne naleśniki z serem, które z pewnością zasmakują całej rodzinie.
Składniki:
Naleśniki:
2 szklanki mąki pszennej
2,5 szklanki mleka
3 jajka
2 łyżki cukru
Szczypta soli
Masło lub olej do smażenia
Nadzienie:
500g sera twarogowego (najlepiej białego i sproszkowanego)
1 jajko
3 łyżki cukru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego lub cukru waniliowego
Skórka otarta z 1 cytryny (opcjonalnie)
Posiekane owoce (np. truskawki, maliny) do podania (opcjonalnie)
Cukier puder do posypania
Przygotowanie:
Przygotowanie Ciasta na Naleśniki:
W dużej misce wymieszaj mąkę, mleko, jajka, cukier i szczyptę soli, aż uzyskasz gładkie ciasto bez grudek.
Odstaw ciasto na około 30 minut, aby odpoczęło.
Przygotowanie Nadzienia:
W osobnej misce rozgnieć ser twarogowy widelcem lub zmiksuj go na gładką masę.
Dodaj jajko, cukier, ekstrakt waniliowy i skórkę otartą z cytryny (jeśli używasz) do sera i dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
Smażenie Naleśników:
Na patelni rozgrzej odrobinę masła lub oleju na średnim ogniu.
Naleśnik należy smażyć na dobrze rozgrzanej patelni. Wlej odrobinę ciasta na patelnię i rozprowadź je równomiernie, obracając patelnię w kółko.
Smaż naleśniki z obu stron na złoty kolor, aż będą lekko rumiane.
Nadziewanie i Składanie:
Nałóż porcję nadzienia na środek każdego naleśnika.
Złóż naleśnik na pół, a następnie jeszcze raz na pół, tworząc trójkąt lub zwijając w rulon.
Gotowe naleśniki z serem można podawać na ciepło lub zimno, posypane cukrem pudrem i podane z ulubionymi owocami.
Podawanie:
Podawaj naleśniki z serem na ciepło lub zimno, podlane ulubionym syropem, dżemem lub jogurtem.
Możesz również ozdobić je kawałkami świeżych owoców i posypać dodatkowym cukrem pudrem.
Naleśniki z serem to klasyczna przekąska, która zawsze cieszy się dużym zainteresowaniem. Prosty w przygotowaniu i bardzo smaczny, ten tradycyjny przepis na naleśniki z pewnością stanie się hitem na Twoim stole. Smacznego!
Komentarze
Prześlij komentarz