Naleśniki z Serem: Klasyka Polskiej Kuchni

Naleśniki z serem to jedno z tych tradycyjnych dań, które kojarzą się z domowym ciepłem i przyjemnością. Ich delikatne, puszyste nadzienie serowe sprawia, że są ulubioną przekąską nie tylko dla dzieci, ale także dla dorosłych. Oto prosty przepis na pyszne naleśniki z serem, które z pewnością zasmakują całej rodzinie.


Składniki:

Naleśniki:

2 szklanki mąki pszennej

2,5 szklanki mleka

3 jajka

2 łyżki cukru

Szczypta soli

Masło lub olej do smażenia


Nadzienie:

500g sera twarogowego (najlepiej białego i sproszkowanego)

1 jajko

3 łyżki cukru

1 łyżeczka ekstraktu waniliowego lub cukru waniliowego

Skórka otarta z 1 cytryny (opcjonalnie)

Posiekane owoce (np. truskawki, maliny) do podania (opcjonalnie)

Cukier puder do posypania


Przygotowanie:

Przygotowanie Ciasta na Naleśniki:

W dużej misce wymieszaj mąkę, mleko, jajka, cukier i szczyptę soli, aż uzyskasz gładkie ciasto bez grudek.

Odstaw ciasto na około 30 minut, aby odpoczęło.


Przygotowanie Nadzienia:

W osobnej misce rozgnieć ser twarogowy widelcem lub zmiksuj go na gładką masę.

Dodaj jajko, cukier, ekstrakt waniliowy i skórkę otartą z cytryny (jeśli używasz) do sera i dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.


Smażenie Naleśników:

Na patelni rozgrzej odrobinę masła lub oleju na średnim ogniu.

Naleśnik należy smażyć na dobrze rozgrzanej patelni. Wlej odrobinę ciasta na patelnię i rozprowadź je równomiernie, obracając patelnię w kółko.

Smaż naleśniki z obu stron na złoty kolor, aż będą lekko rumiane.


Nadziewanie i Składanie:

Nałóż porcję nadzienia na środek każdego naleśnika.

Złóż naleśnik na pół, a następnie jeszcze raz na pół, tworząc trójkąt lub zwijając w rulon.

Gotowe naleśniki z serem można podawać na ciepło lub zimno, posypane cukrem pudrem i podane z ulubionymi owocami.


Podawanie:

Podawaj naleśniki z serem na ciepło lub zimno, podlane ulubionym syropem, dżemem lub jogurtem.

Możesz również ozdobić je kawałkami świeżych owoców i posypać dodatkowym cukrem pudrem.

Naleśniki z serem to klasyczna przekąska, która zawsze cieszy się dużym zainteresowaniem. Prosty w przygotowaniu i bardzo smaczny, ten tradycyjny przepis na naleśniki z pewnością stanie się hitem na Twoim stole. Smacznego!


Komentarze