Bułka z Sezamem: Krucha Przekąska z Wyrazistym Smakiem

Bułka z sezamem to wypiek, który zachwyca nie tylko chrupiącą konsystencją, ale także wyrazistym smakiem sezamu. Oto prosty przepis na pyszną bułkę, która doskonale sprawdzi się jako dodatek do różnych dań lub jako samodzielna przekąska.


Składniki:

500g mąki pszennej

300ml letniej wody

10g drożdży

10g soli

1 łyżka cukru

2 łyżki oleju roślinnego

2 łyżki sezamu


Przygotowanie:

Przygotowanie Ciasta:

W misce rozpuść drożdże w letniej wodzie, dodaj cukier i poczekaj, aż drożdże się aktywują.

W dużej misce wymieszaj mąkę z solą.

Do mąki dodaj aktywowane drożdże oraz olej roślinny.

Zagnieć ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne. Jeśli jest za rzadkie, dodaj trochę więcej mąki, jeśli za suche, dodaj trochę więcej wody.

Przykryj miskę ściereczką i pozostaw ciasto do wyrośnięcia na około 1 godzinę w ciepłym miejscu, aż podwoi swoją objętość.


Formowanie Bułek:

Po wyrośnięciu ciasta wyjmij je z miski i podziel na mniejsze porcje.

Z każdej porcji formuj bułki o okrągłym kształcie.

Rozłóż bułki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy między nimi.


Posypanie Sezamem i Pieczenie:

Posmaruj wierzch każdej bułki wodą za pomocą pędzla.

Posyp wierzch bułek sezamem, delikatnie go dociskając.

Odstaw bułki na 15-20 minut do wyrośnięcia.

Wstaw blaszkę do nagrzanego piekarnika i piecz bułki w temperaturze 200 stopni przez około 20-25 minut, aż staną się złociste.


Podawanie:

Gotowe bułki z sezamem będą pyszne zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Podawaj je jako dodatek do zup, jako kanapki z ulubionymi dodatkami lub po prostu same, posmarowane masłem lub dżemem.

Bułki z sezamem to doskonała propozycja na szybką i smaczną przekąskę, która zaspokoi każdy głód. Ich chrupiąca skórka i delikatne wnętrze sprawią, że będziesz do nich wracać z apetytem. Smacznego!


Komentarze