Chleb Wieloziarnisty na wagę

Piekarnictwo jest sztuką łączenia składników w proporcje, które tworzą coś wyjątkowego. Chleb wieloziarnisty na wagę to jedno z najwyższych osiągnięć w tej dziedzinie. To pieczywo, które łączy w sobie zdrowie i wyjątkowy smak ziaren z różnych zbóż, tworząc niezwykle pożywny wypiek.

Historia Chleba Wieloziarnistego na Wagę

Chleb wieloziarnisty na wagę to owoc długiego procesu eksperymentowania z różnymi rodzajami ziaren. Jego historia zaczyna się od chwili, gdy piekarze zaczęli doceniać wartość łączenia różnorodnych zbóż w jednym wypieku. To nie tylko smakowa podróż, ale także reakcja na potrzebę zdrowszych wyborów żywieniowych.

Receptura na Chleb Wieloziarnisty na Wagę

Składniki:

  • 500g mąki żytniej

  • 300g mąki pszennej

  • 100g płatków owsianych

  • 50g nasion słonecznika

  • 50g siemienia lnianego

  • 1 łyżeczka soli

  • 25g drożdży

  • 2 szklanki ciepłej wody


Przygotowanie:

  • Przygotowanie Ciasta:

    • W dużej misce wymieszaj mąki, płatki owsiane, nasiona słonecznika, siemię lniane i sól.

    • Dodaj drożdże rozpuszczone w ciepłej wodzie.

    • Wyrabiaj ciasto, aż stanie się elastyczne i gładkie.

    • Pozostaw ciasto do wyrośnięcia na około godzinę.

  • Formowanie Chleba:

    • Po wyrośnięciu ciasta, uformuj bochenek o odpowiednim kształcie.

    • Umieść ciasto w formie do pieczenia wyłożonej papierem.

  • Pieczenie:

    • Rozgrzej piekarnik do 200°C.

    • Piecz chleb przez około 40-45 minut, aż stanie się złocisty.

Chleb wieloziarnisty na wagę to więcej niż tylko pieczywo. To wyraz pasji do zdrowego jedzenia i twórczego podejścia do pieczenia chleba. Jego bogaty smak i wartości odżywcze czynią go ulubionym wyborem dla tych, którzy cenią tradycyjne metody pieczenia i zdrowy styl życia.


Komentarze