Piekarnictwo jest sztuką łączenia składników w proporcje, które tworzą coś wyjątkowego. Chleb wieloziarnisty na wagę to jedno z najwyższych osiągnięć w tej dziedzinie. To pieczywo, które łączy w sobie zdrowie i wyjątkowy smak ziaren z różnych zbóż, tworząc niezwykle pożywny wypiek.
Historia Chleba Wieloziarnistego na Wagę
Chleb wieloziarnisty na wagę to owoc długiego procesu eksperymentowania z różnymi rodzajami ziaren. Jego historia zaczyna się od chwili, gdy piekarze zaczęli doceniać wartość łączenia różnorodnych zbóż w jednym wypieku. To nie tylko smakowa podróż, ale także reakcja na potrzebę zdrowszych wyborów żywieniowych.
Receptura na Chleb Wieloziarnisty na Wagę
Składniki:
500g mąki żytniej
300g mąki pszennej
100g płatków owsianych
50g nasion słonecznika
50g siemienia lnianego
1 łyżeczka soli
25g drożdży
2 szklanki ciepłej wody
Przygotowanie:
Przygotowanie Ciasta:
W dużej misce wymieszaj mąki, płatki owsiane, nasiona słonecznika, siemię lniane i sól.
Dodaj drożdże rozpuszczone w ciepłej wodzie.
Wyrabiaj ciasto, aż stanie się elastyczne i gładkie.
Pozostaw ciasto do wyrośnięcia na około godzinę.
Formowanie Chleba:
Po wyrośnięciu ciasta, uformuj bochenek o odpowiednim kształcie.
Umieść ciasto w formie do pieczenia wyłożonej papierem.
Pieczenie:
Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Piecz chleb przez około 40-45 minut, aż stanie się złocisty.
Chleb wieloziarnisty na wagę to więcej niż tylko pieczywo. To wyraz pasji do zdrowego jedzenia i twórczego podejścia do pieczenia chleba. Jego bogaty smak i wartości odżywcze czynią go ulubionym wyborem dla tych, którzy cenią tradycyjne metody pieczenia i zdrowy styl życia.
Komentarze
Prześlij komentarz