Keks - Przepis na Pyszne Ciasto

Czasami w świecie piekarnictwa wystarczy niewiele, aby stworzyć wyjątkowy deser. Keks to szybki i smaczny sposób na stworzenie domowego ciepła i przyjemności smakowej.


Historia Keksa


Keks to popularny wypiek o korzeniach austriackich. Pierwsze wzmianki o nim pochodzą z końca XVIII wieku, a nazwa "keks" wywodzi się od niemieckiego słowa "Keks", co oznacza "ciastko". Keks jest znany z tego, że jest trwały i nie traci świeżości przez długi czas, co czynił go doskonałym zapasem na długie podróże morskie i wyprawy w góry.


Dziś keks jest używany jako bazowy składnik wielu deserów, w tym naszego przepisu na ciasto.


Przepis na keks


Składniki:


300 gramów gotowego keksu (możesz wybrać klasyczny keks maślany lub inny o ulubionym smaku)

1 szklanka mleka

100 gramów masła

100 gramów cukru

2 jajka

2 łyżki kakao

1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Szczypta soli

50 gramów wiórków kokosowych (opcjonalnie, do dekoracji)


Instrukcje:

Rozgrzej piekarnik do 180°C. Przygotuj formę do pieczenia, wyściełając ją papierem do pieczenia lub natłuszczając.


W rondlu rozpuść masło, a następnie dodaj cukier i kakao. Gotuj mieszając, aż wszystkie składniki się połączą.


Zdejmij rondel z ognia i ostudź mieszankę przez kilka minut.


W osobnej misce ubij jajka z ekstraktem waniliowym i szczyptą soli.


Powoli dodawaj ubite jajka do ostudzonej masy masła i cukru, cały czas mieszając.


Następnie dodaj mleko i dokładnie wymieszaj.


Keks 300g pokrój na niewielkie kawałki i dodaj do masy. Delikatnie wymieszaj, aby keks był równomiernie pokryty masą.


Przelej całość do formy do pieczenia.


Piecz ciasto przez około 30-35 minut, lub do momentu, gdy wierzch stanie się lekko chrupiący.


Po upieczeniu, pozostaw ciasto do ostygnięcia, a następnie pokrój na kwadraty lub trójkąty.


Jeśli lubisz, posyp ciasto wiórkami kokosowymi lub obsyp je cukrem pudrem przed podaniem.


To proste i smaczne ciasto z keksem 300g zachwyci zarówno dzieci, jak i dorosłych. Doskonałe na podwieczorek lub przyjęcie rodzinne, stanowi idealną bazę do kreatywnego eksperymentowania z dodatkami smakowymi. Spróbuj dodać orzechy, suszone owoce lub polewę czekoladową, aby dostosować to ciasto do swojego gustu. Smacznego!


Komentarze