Wydaje mi się, a nawet jestem pewny, że w marcu ze względu na liczne święta i uroczystości częściej pijemy kawę. Bo to świetne uzupełnienie Słodkości. Niepowtarzalny smak i aromat, a także jej działanie pobudzające to doskonały duet ze Stefanka na miodzie czy ciasteczkami francuskimi. Ostatnie lata w znacznym stopniu odmieniły obiegowe postrzeganie kawy jako używki to wyłącznie negatywnym wpływie na zdrowie. Jak w przypadku każdego produktu istnieją też przeciwskazania jak stosowanie dodatków cukru trzy mleka. Kofeina w kawie jest praktycznie całkowicie absorbowana w przewodzie pokarmowym już w ciągu kilkunastu minut, a i czas działania wynosi dwie i pół do czterech godzin. Według obecnych doniesień kofeina dostarczona w dawkach umiarkowanych czyli ilości trzech do czterech filiżanek nie powoduje szkodliwego oddzialowywania na organizm, oprócz kofeiny kawa posiada Polifenole i kwasy fenolowe. udowodniono iż dobroczynny wpływ na nasz organizm. To działanie anty miażdżycowe, antycukrzycowy a także chroniące przed zakażeniami wirusowymi i backteryjnymi. Kofeina pobudza wydzielanie insuliny a także poprawia insulinowrażliwości. Mimo wielu zalet kofeina może również wywołać niekorzystne skutki, głównie jeśli chodzi o układ pokarmowy. Przy większym spożyciu kawy wzrasta zawarta kofeina może zmniejszyć napięcie przełyku, co skutkuje objawami choroby reflukscyjnej. spożycie powinny ograniczyć osoby z niedokrwistością a także wegetarianie i weganie. ma to związek z absorpcję żelaza w przewodzie pokarmowym. Dlatego te osoby nie powinny popijać potraw kawą a picie jej w odstępie 60 min od posiłku. Tak więc kawa to napój o niezaprzeczalnych właściwościach pozytywnych, który może być elementem zdrowej, zbilansowanej diety każdego z nas, ale trzeba spożywać go w ilościach odpowiednich i w odpowiedni sposób. Dla mnie osobiście jest najlepszym jest w miłym towarzystwie a jej uzupełnienie są ciasta takie jak ciasto na „dzień kobiet” z nowej piekarni w Łukowie, oczywiście wypieki przywiozła kuzynka z Łukowa zapowiadając „czystą poezję” nie przesadziła. Ja postarałem się o dobrą kawę a ona o wspaniałe wypieki.
Komentarze
Prześlij komentarz