Mini pączki 2

 

Witam przedstawiam drugi przepis na mini pączki są bardzo dobre i często je smażę, zwłaszcza wtedy kiedy mamy gości, lub chce nam się pojeść słodkości mini pączki są smaczne no i dużo zdrowsze niż te zakupione w sklepie lub jakiejś piekarni.

Mini pączki często robię zwłaszcza kiedy nas odwiedza nasz wnuk zapraszam na przepis.

Składniki na mini pączki

280 g waniliowego serka homogenizowanego

2 jajka klasy

1,5 szklanki mąki pszennej typ 500 szklanka 250 g

2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia

cukier puder do oprószenia pączków

olej do smażenia

Sposób przygotowania

Do miski przekładamy cały serek homogenizowany wyciągnijcie go wcześniej z lodówki.

Dodajemy mąkę, proszek do pieczenia i wbijamy 2 jajka wszystkie składniki mieszamy dokładnie łyżką.

Rozgrzewamy olej w głębokiej patelni, lub garnku.

Jeśli malutki kawałek ciasta wrzucony na olej od razu wypływa i skwierczy, to olej jest dobrze rozgrzany.

Małą łyżeczkę maczamy w oleju, następnie nabieramy nią ciasto i wkładamy do rozgrzanego oleju.

Ciasto powinno odlepić się od łyżeczki.

Smażmy na rumiano, jeśli pączki smażą się zbyt szybko to zmniejszamy płomień pod patelnią.

Jeśli pączki się same nie obracają, to pomagamy im łyżką.

Usmażone wykładamy na ręcznik papierowy aby się odsączyły.

Następnie przekładamy na talerz i oprószamy cukrem pudrem.

Smacznego

Komentarze