Pączek z pomarańczą

 

Witam dziś chcę podzielić się przepisem na pączki z pomarańczą jadłam pączki z pomarańczą kiedy byłam na wycieczce  i chciałam się podzielić  tym przepisem.

Ja pączki z pomarańczą w takim wydaniu jadłam po raz pierwszy i są pyszne zapraszam.

Pączki z pomarańczą

Składniki

500 g mąki

7 g suchych drożdży

25 g cukru

szczypta soli

cukier waniliowy

2 całe jajka

1 żółtko

100 g masła

3 krople olejku pomarańczowego

3-4 pomarańcze

Tłuszcz do  smażenia

Sposób przygotowania

1. Pomarańcze umyj  obierz  podziel na cząstki  pokrój w kostkę  dodaj skórkę startą z jednej pomarańczy  wymieszaj.

2. Mąkę przesiej do miski  wymieszaj z drożdżami  dodaj cukier, cukier waniliowy  szczyptę soli roztopione masło,2 całe jajka,1 żółtko  mleko i olejek.

Ciasto ucieraj mikserem na niskich obrotach z hakiem na gładkie ciasto zostaw w ciepłym miejscu do wyrośnięcia.

Gdy podwoi swoją objętość zagnieć je rękoma.

3. .Gotowe ciasto przełóż na posypaną mąką stolnicę  rozwałkuj .

Wytnij krążki o średnicy około 5 cm.

Na środek krążka nałóż łyżkę przygotowanych pomarańczy  przykryj następnym krążkiem  zlep dokładnie brzegi  układaj na obsypanej mąką stolnicy lub na natłuszczonej blaszce ,przykryj ściereczką i pozostaw do wyrośnięcia.

4. . W naczyniu rozgrzej tłuszcz sprawdź czy jest dobrze nagrzany.

Wyrośnięte pączki wkładaj stroną górną na tłuszcz tak aby swobodnie pływały .

Gdy będą rumiane z jednej strony obrócić na drugą .

Po usmażeniu wyjąć osączyć z tłuszczu polukrować i posypać kandyzowaną skórką pomarańczy.