Pączki z bitą śmietaną super łatwy przepis

 

Witam mam propozycje na pączki z bitą śmietaną są to pączki, które są zdrowsze ponieważ są pieczone,  a nie smażone bardzo szybko i łatwo można  przygotować pączki z bitą śmietaną.

Ja często przygotowuję pączki z bitą śmietaną dla mojego wnuczka, a on często i chętnie mi w tym pomaga.

Z takich pączków z bitą śmietaną które sami zrobimy mamy sporo satysfakcji i bardzo nam smakują .

Rodzina kiedy dowiaduje się,  że robimy pączki z bitą śmietaną to natychmiast się zjawiają.

Składniki

400 g mąki

8 g drożdży instant

pół szklanki mleka

3 żółtka

1 jajko

30 g cukru

łyżka wódki lub spirytusu

2 łyżki soku z cytryny

gęsta śmietana 30% kubek 250 ml

2 łyżeczki cukru pudru do ubicia śmietany

cukier puder do posypania

olej do wysmarowania formy

Mąkę, drożdże, ciepłe mleko, jajka, wódkę, sok i 30g cukru mieszamy i wyrabiamy ciasto.

Ciasto odstawiamy pod przykryciem na godzinę, najlepiej w ciepłe miejsce.

Wyrośnięte dzielimy na 12 owalnych pączków.

Odstawiamy na pół godziny, pączki pieczemy w posmarowanej olejem foremce ok. 20 minut w temperaturze 180 stopni.

W połowie pieczenia należy pączki odwrócić.

Śmietanę jeszcze zimną dopiero co wyjętą z lodówki ubijamy dodając pod koniec cukier.

W jeszcze ciepłych ale nie gorących pączkach robimy dziurkę i szprycą nabijamy śmietanę.

Posypujemy cukrem pudrem.