Babeczki z owocami przepis babci Ani

Witam dziś jeszcze jeden przepis z zeszytu babci Ani, a mianowicie pyszne babeczki z owocami.

To jeszcze jedno wspomnienie mojego dzieciństwa kiedy padał deszcz i było nam nudno i jak to dzieci marudzenie nasze pokrywało się z pogodą babcia dawała nam właśnie taką babeczkę z owocami i humor wracał natychmiast, a czasem nawet i pogoda.

tak więc zapraszam na przepis.

babeczki z owocami

Składniki:

masło 200 g

mąka 480 g

cukier 160 g

cukier waniliowy 10 g

2 jajka

proszek do pieczenia 5 g

śmietana 30% 400 mil

Owoce 500 g 

Sposób przygotowania

Z mąki, masła i jajek zagniatamy ciasto, gotowe ciasto zawijamy w folię i wkładamy do lodówki na godzinę.

Schłodzone ciasto wałkujemy i wylepiamy nim natłuszczone wcześniej foremki do babeczek.

Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 200 stopniu przez około 15 minut.

Upieczone babeczki wyciągamy z piekarnika i odstawiamy do ostudzenia.

W tym czasie ubijamy śmietanę na sztywno oraz myjemy i kroimy owoce. 

Wystudzone babeczki wypełniamy bitą śmietaną i ozdabiamy owocami.

Takie babeczki z owocami u mnie w domu są dość często, robię je dla mojego wnuczka.

Tak sobie myślę, że może On też będzie miał miłe wspomnienia z babeczką z owocami tak jak Ja.