Przeglądając ofertę Nowej Piekarni z Łukowa znajdziemy
tam bogatą ofertę skierowaną dla najmłodszych konsumentów. Znajduje się tam
dział z pięknie wyglądającymi tortami, nad którymi pracują prawdziwi mistrzowie
cukiernictwa. Są tam torty, które swoim kształtem nawiązują do postaci z bajek,
które dla dzieci są ich bohaterami. Tort Spiderman, Tort Myszka Miki, Tort Miś,
Tort Barbie - to tylko niektóre torty nawiązujące do pięknego i beztroskiego świata
bajek. Są również torty dla zmotoryzowanych dzieci. W garażu stoi tort traktor –
to dla przyszłego rolnika, a dla przyszłych mistrzów kierownicy znajdzie
się też tort w kształcie auta.
Są również dzieci, które być może zostaną piłkarzami. Dla przyszłych
mistrzów można przygotować tort śmietankowy z poniższego przepisu.
Składniki na biszkopt:
1 szklanka cukru, 1 szklanka mąki pszennej, 6 jajek, 1 łyżeczka proszku
do pieczenia
Składniki na bitą śmietanę:
800 ml śmietany 36%, 2 łyżki cukru waniliowego, 2 opakowania usztywniacza
do śmietany
Składniki na krem maślany:
100 g masła, kilka łyżeczek dowolnego dżemu
Dodatkowo:
1200 g białej masy cukrowej, barwniki w żelu (zielony, czerwony, écru,
czarny, pomarańczowy), klej jadalny
Wykonanie:
Białka ubić z cukrem. Stopniowo dodawać żółtka, dalej ubijając. Wsypać
mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i wymieszać. Ciasto wlać do
natłuszczonej tortownicy o średnicy 24 cm. Wstawić do nagrzanego piekarnika i
piec około 40 minut w temperaturze 180 stopni. Upieczony biszkopt ostudzić.
Z podanych składników można upiec dwa biszkopty w formie o średnicy 18
cm, wtedy tort będzie wyższy.
Śmietanę schłodzić w lodówce. Ubić ją z cukrem
waniliowym i usztywniaczami.
Ostudzony biszkopt przekroić wzdłuż i przełożyć bitą śmietaną.
Masło utrzeć z dżemem. Dokładnie posmarować wierzch i boki ciasta.
Wstawić na 7 – 8 godzin do lodówki.
Oddzielić 3/4 masy cukrowej i zabarwić ją na zielono. Masę rozwałkować na
grubość 3 – 4 mm i obłożyć nią tort, odkrawając resztki masy radełkiem. Z resztek
zielonej masy wyciąć trawę i przykleić ją do podnóża tortu.
Z części białej masy uformować niedużą piłeczkę i nakleić na nią łatki z
czarnej masy.
Pozostałe kawałki masy zabarwić na kolory écru (główka, ręce nogi), czarny
(włosy, oczy, buty), czerwony (koszulka, getry), z kawałka białej masy uformować
spodenki na nogach, z pomarańczowego kawałka uformować cyfrę i przykleić z
przodu na czerwoną koszulkę. Elementy figurki spoić drewnianym patyczkiem i
klejem. Piłkarza można uformować w pozycji siedzącej lub stojącej z piłką
między nogami lub przy nodze.
Powodzenia i smacznego.
Komentarze
Prześlij komentarz