Drożdżówki z serem jagodami i wiśniami.

     Drożdżówki z serem to taki wypiek, który zawsze się udaje, zawsze smakuje i stwarza dużo możliwości z dodatkami. Moja mama codziennie je kupowała swojej wnuczce na śniadanie, żeby nie była głodna, a ona za to ją bardzo kochała. Właśnie dzisiaj postanowiłam sama upiec te drożdżówki z serem. Tylko, że tym razem do ciasta dodałam jogurt, co sprawiło, że stały się  jeszcze delikatniejsze. Przejrzałam zamrażarkę i wydobyłam z niej pyszne jagody i jeszcze lepsze wiśnie. Po rozmrożeniu położyłam na serze i takie smakowicie wyglądające upiekłam. Tylko drożdżówki z serem i drożdżówki z jabłkiem z Nowej Piekarni nam najbardziej smakują, dlatego jak nie planujemy swojego wypieku zawsze kierujemy kroki do nich. Polecam wszystkie wyroby ich a zwłaszcza krokiety, pierogi z soczewicą i  kopytka. A dla młodych, którzy myślą o biesiadzie weselnej  dla siebie smaczny chleb weselny. To dobra firma, której warto zaufać i korzystać z dobroci, którą świadczy klientom.

DROŻDŻÓWKI Z SEREM, JAGODAMI I WIŚNIAMI. 🙂

Składniki:

Ciasto: 🙂

• 120 ml mleka,
• 250 g mąki,
• 15 g drożdży,
• 2 łyżki cukru,
• 1 jajko,
• 2 łyżki jogurtu typu greckiego.

Nadzienie: 🙂

• 200 g wiśni zamrożonych
• 100 g jagód zamrożonych,
• 150 g sera śmietankowego,
• 2 łyżeczki cukru.

Kruszonka: 🙂

• 1 łyżka mąki,
• 1 łyżka cukru pudru,
• 1 łyżeczka cukru,
• 30 g masła.

Sposób wykonania: 🙂

Mleko podgrzewamy, rozpuszczamy w nim drożdże, dodajemy cukier i dwie łyżki mąki. Pozostawiamy do wyrośnięcia. Po chwili dodajemy pozostałą mąkę i zagniatamy ciasto. Na koniec dodajemy jogurt i pozostawiamy ciasto do wyrośnięcia na około godzinę.

Po tym czasie ciasto wykładamy na blat, zagniatamy chwilkę i dzielimy na 9 porcji. Z każdej formujemy podłużny placek i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Ciasto powinno być dość rzadkie, należy uważać z podsypywaniem mąki.

Ser rozcieramy z cukrem i nakładamy na każdą drożdżówkę. Na wierzch układamy owoce i posypujemy kruszonką. Boki możemy posmarować rozbełtanymi żółtkiem lub mlekiem. Piekarnik nagrzewamy do 180°C i pieczemy około 15 minut. Studzimy na zewnątrz piekarnika. Po wystudzeniu możemy polać drożdżówki lukrem lub posypać cukrem pudrem.

SMACZNEGO🙂