Torty dla dzieci bywają niekiedy dużym wyzwaniem dla
rodziców. Trzeba się wykazać pomysłowością, niekiedy sporym talentem oraz cierpliwością.
Torty dla dzieci to również ogromny wybór, czasami mocno wyszukanych składników.
Możemy jednak zastosować proste i tańsze składniki, z których po odpowiednim
przemyśleniu wyjdzie nam coś ciekawego, choćby taki tort dla piłkarza.
Składniki na ciasto jasne:
4 jajka, 100 g cukru, 3 łyżki gorącej wody, 120 g mąki, 1 łyżeczka
proszku do pieczenia, szczypta soli
Składniki na ciasto ciemne:
4 jajka, 100 g cukru, 3 łyżki gorącej wody, 120 g mąki, 1 łyżeczka
proszku do pieczenia, szczypta soli, 3 łyżki kakao
Składniki na masę:
150 g cukru, 200 g serka naturalnego, 4 – 5 łyżeczek żelatyny + 1/4 szklanki
gorącej wody, 4 banany, 0,5 l śmietanki 30%
Wykonanie:
Ciasto jasne. Białka i szczyptę soli ubić ma sztywną pianę. Żółtka wraz z
cukrem i gorącą wodą utrzeć do białości. Do żółtek dodać mąkę przesianą z
proszkiem do pieczenia oraz pianę z białek. Całość delikatnie wymieszać. Ciasto
przelać na blaszkę (35 x 20 cm) wyłożoną papierem do pieczenia. Piec około 15
minut w temperaturze 200 stopni.
Ciasto ciemne. Ciasto przygotować w ten sam sposób, dodając do żółtek mąkę
przesianą z proszkiem i kakao.
Przygotować masę. Serek wymieszać z cukrem, dodając 1 rozgniecionego
banana. Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie i wymieszać z masą. Odstawić do
schłodzenia na 30 minut. Śmietankę ubić i dodać do masy. Na koniec wymieszać z
resztą rozgniecionych bananów.
Przygotować tort. Miskę o średnicy 18 cm wyłożyć folią spożywczą. Z
jasnego ciasta wykroić 15 sześciokątów, a z ciemnego ciasta 6 pięciokątów o 3
cm bokach. Również z ciemnego ciasta wyciąć koło o średnicy 18 cm.
Na dno miski położyć ciemny pięciokąt, a dookoła jasne sześciokąty.
Czynność powtarzać do momentu wypełnienia ścianek miski, dociskając do siebie poszczególne
elementy (wystające fragmenty odciąć). Środek wypełnić masą i przykryć dużym ciemnym
kołem. Chłodzić 8 godzin. Przed podaniem tort odwrócić, zdjąć miskę oraz folię.
Jeżeli nie mamy możliwości na tworzenie oryginalnych
tortów, możemy je zamówić w cukierni. Natomiast torty dla dzieci można przygotowywać
w tradycyjnej formie, ciekawie dobierając kolorowe owoce lub cukrowe dodatki i
oczywiście świeczki. Liczy się przede wszystkim pełna miłości atmosfera stworzona
wokół dziecka.
Komentarze
Prześlij komentarz