Kopytka z cebulą.

  Dzisiaj chciałbym wam zaproponować kopytka z cebulą. Kopytka również możemy kupić w Nowej Piekarni. Wtedy jak już byśmy się zdecydowali na kupno kopytek z Nowej Piekarni to możemy skupić się na samych dodatkach. Wiadomo, że w dzisiejszych czasach znalezienie różnych przepisów nie jest czymś trudnym. Dlatego wybrałem z dodatkiem cebulowym, gdyż lubię cebulę. Tradycyjnie zamieszczam poniżej składniki oraz przepis.

Składniki:

- dwa kg ziemniaków;

- 40 dag pszennej mąki;

- dwa jaja;

- sześć łyżek masła;

- jedna cebula;

- mąka do oprószenia blatu;

  Jeżeli ktoś zakupił kopytka z Nowej Piekarni to może przejść do części z dodatkami. A my przechodzimy do przygotowania naszych kopytek z cebulą. Na początku obieramy ziemniaki i gotujemy je w wrzątku z solą. Następnie je odcedzamy i przeciskamy przez praskę do ziemniaków. Możemy też je zagniatać w formie puree. Kiedy ziemniaki przestygną musimy je wymieszać z mąką i jajkami na jednolitą masę.

Kolejnym krokiem jest oprószenie blatu mąką i dzielenie naszego ciasta na kilka części. Teraz wszystkie z części formujemy w wałek o średnicy mniej więcej półtora centymetra i kroimy każdy z wałków na mniejsze kawałki po około dwóch centymetrów długości. Końcowymi etapami jest zagotowanie wody z solą i wrzucenie do niej etapami surowych kopytek. Pamiętajmy, że kiedy wypłyną na powierzchnię to gotujemy je jeszcze przez dwie minuty.

  Teraz jeszcze musimy obrać cebulę i siekamy ją na drobno. Rozpuszczamy masło na patelni i wrzucamy na nią cebulę do momentu zarumienienia. I tym sposobem mamy gotowe kopytka po wyłowieniu ich za pomocą łyżki cedzakowej.

  Podajemy je polane masłem i cebulką. Smacznego!