W królestwie pączków

Pączki należą do niezwykle popularnych słodkich przekąsek. Dla wielu z nas tłusty czwartek nie jest jedynym dniem, w którym pozwalamy sobie na chwile słodkiej słabości. Na niniejszym blogu można odnaleźć opis przygotowania ciasta na pączki. Można też odnaleźć gotowe przepisy na tradycyjne pączki z budyniem, różą i ajerkoniakiem. Jednak pączki to nie tylko tradycyjne nadzienie i wielkość. Pączki to nieograniczona ilość smaków i kształtów, które w skrócie prezentuję poniżej.

Producenci wychodząc naprzeciw naszej chęci poznawania nowych smaków, wciąż wymyślają nowe rodzaje nadzienia. Przeglądając ofertę Nowej Piekarni z Łukowa, możemy odkryć kilka ciekawych smaków. Warto tu wymienić pączka z pomarańczą, pączka z toffi lub pączka z bitą śmietaną. Ciekawe doznania smakowe zapewni nam również pączek z kukułką. Wielbiciele „kukułkowych” cukierków mogą przygotować takie nadzienie, łącząc kakao z cukrem i odrobiną alkoholu. Nadzieniem mogą być również owoce w kawałkach. Takim przykładem mogą być pączki z rajskim jabłuszkiem, świeżym lub z konfitury. Tak przygotowane pączki obsypuje się cynamonem wymieszanym z cukrem pudrem.

Pączki to również różne rodzaje kształtów. Można tu wymienić pączki kwadratowe z nadzieniem, pączki po amerykańsku, czyli płaskie z dziurką w środku lub wyciskane w wersji hiszpańskiej. Popularne są też mini pączki o kształcie małych kuleczek. Te ostatnie można przygotować z nadzieniem ze zmielonych migdałów, wymieszanych z łyżką dżemu morelowego. Ciekawym pomysłem na małe nienadziewane pączki jest ich namoczenie w uprzednio przygotowanym syropie z wody, cukru i soku z cytryny.

Oczywiście pączki to również kilka wariantów dekorowania. Podstawowym jest lukier i cukier puder, ale możemy je też ozdobić czekoladą czarną lub białą. Takim idealnym połączeniem jest tu pączek z budyniem w czekoladowej polewie. Pączki można ozdobić też płatkami migdałowymi lub wiórkami kokosowymi.

Bogaty wybór pączków czyni je jednymi z najbardziej rozpowszechnionych przekąsek. Niezależnie, czy będzie to pączek z budyniem, czy też tradycyjny z różą lub powidłami, możemy być pewni wspaniałego smaku i chwili relaksu.