Jedni uwielbiają pieczenie ciast i
samo to sprawia im sporo przyjemności, a gotowy wypiek zadowolenia i satysfakcji. Inni niekiedy pieką ciasta, ale nie bardzo to
lubią. Są też tacy, którzy nie cierpią pieczenia i nie mają o tym zielonego
pojęcia. Jednak chyba wszyscy czasem lubią zjeść na deser kawałek dobrego
ciasta.
Tym, którzy nie zajmują się
wypiekami z pomocą przychodzi Nowa piekarnia z Łukowa z bogatą ofertą
wyśmienitych ciast. Znajdą w niej coś dla siebie zarówno zwolennicy prostych,
tradycyjnych wypieków takich jak piernik, szarlotka, czy sernik z rodzynkami,
ale także ci, którzy szukają nowocześniejszych, bardziej urozmaiconych deserów.
Mam na myśli na przykład cyganeczkę, fantazję, czy też ciasto o niezwykle
kuszącej nazwie cycki murzynki.
Ciasta bardziej wyszukane często
mają wiele wersji, zachowując przy tym jedną tę samą nazwę. Spotkałam się na
przykład z różnymi przepisami zarówno na cyganeczkę, jak i na ciasto o nazwie fantazja.
Bardzo często zdarza się, że
piekąc ciasto według jakiegoś przepisu, nie do końca wiemy, czy wypiek będzie
spełniał nasze oczekiwania. Nieraz dopiero po wypróbowaniu przepisu dochodzimy
do własnych wniosków, co można było w
nim zmienić. Piekąc drugi raz to samo ciasto bazując na doświadczeniu wprowadzamy
już te zmiany i jeżeli wypiek wychodzi lepszy zmieniamy przepis. W ten właśnie
sposób wiele przepisów ulega zmodyfikowaniu. Cukiernicy eksperymentują z nowymi
składnikami i proporcjami i tak powstają nowe przepisy na coraz to nowsze
ciasta o coraz to bardziej ciekawych nazwach. Interesujące nazwy pobudzają
naszą wyobraźnie i zachęcają do skosztowania fantazji, cyganeczki, nie mówiąc
już o cyckach murzynki.
Nie tylko nazwa ciasta zwraca
naszą pierwszą uwagę. Istotną rzeczą wpływającą na nasze tak zwane pierwsze wrażenie
jest wygląd ciasta. Dlatego właśnie tak ważne jest staranne wykańczanie i dekorowanie
wypieków.
Pielęgnujmy stare przepisy
podtrzymując tradycję, ale też nie bójmy się odkrywania i próbowania nowych
smaków jeszcze nam nieznanych ciast. Może na początek upieczecie czekoladową
cyganeczkę, albo ananasową fantazje?
Komentarze
Prześlij komentarz