Uroczystości rodzinne, święta,
urodziny, czy okolicznościowe spotkania nie mogą się przecież obejść bez
pysznych ciast deserowych. Niektórzy na takie właśnie okazje sami zajmują się
pieczeniem ciast, a do takiej właśnie grupy zalicza się moja rodzina. Inni nie
mając czasu, czy zdolności piekarskich do pieczenia ciast kupują na takie
okazje gotowe ciasta deserowe w dobrych i sprawdzonych cukierniach, czy
piekarniach (nawiasem mówiąc taką właśnie jest Nowa piekarnia z Łukowa).
Ja oczywiście też często kupuję
doskonałe ciasta deserowe i ciasteczka sztukowe w sklepie firmowym Nowej
piekarni, ale na wszystkie większe spotkania rodzinne, czy wśród znajomych sama
wypiekam przeróżne ciasta domowe, na które zresztą też podaję przepisy na tym,
że blogu Nowej piekarni.
Dobrych i wypróbowanych przepisów
na ciasta domowe, jak pewnie chyba większość z was mam dosyć dużo, tak, więc
stosownie do okoliczności, czy pory roku można do woli w nich wybierać. Bardzo
często też przed pieczeniem ciasta domowego wyszukuję i próbuję nowych
wymyślnych przepisów uatrakcyjniając w ten sposób moje wypieki.
Każdego roku na święta pieczemy ciasta
domowe, a są to zawijany makownik, tradycyjny sernik wiedeński, no i oczywiście
obowiązkowo świąteczny piernik. Czasami robię też jakieś nowoczesne ciasto
deserowe, jak na przykład w zeszłym roku pyszny snikers.
Na urodziny moje, czy któregoś z
członków rodziny także zawsze piecze się okolicznościowe torty, a jest ich
niezwykle szeroka gama. Począwszy od tych tradycyjnych tortów orzechowych a
skończywszy na bardziej nowoczesnych lekkich tortach owocowych. Szczególnie latem
mając do dyspozycji obfitość pysznych, świeżych owoców można stworzyć prawdziwe
owocowe cudo.
Pisząc o wypiekanych przez mnie
ciastach domowych nie można pominąć ciasteczek sztukowych. Ich pieczenie
zajmuje często więcej czasu, niż zrobienie dobrego ciasta deserowego. Jednak te
małe kuszące smakołyki kruche, czy biszkoptowe, dekorowane, czy przekładane nie
tylko doskonale smakują, ale też i rewelacyjnie wyglądają.
Tak, więc zarówno ciasta
deserowe, jak i ciasteczka sztukowe, a nie raz też i wykwintne torty stanowią niezastąpiony
i niezwykle ważny element rodzinnych przyjęć i spotkań.
Komentarze
Prześlij komentarz