Zdrowy i pyszny, tak to idzie w parze z chlebem kwaśnym

W tym miesiącu opisujemy chleby mieszane, bo pszennożytnie. Tym razem jednak to będzie bardziej chleb żytniopszenny, to będzie nasza gwiazda czyli chleb kwaśny. Jak z każdego naszego pieczywa da się i z chleba kwaśnego wyczarować cuda. No to chodźcie szybko, bo coś z tym pysznym chlebkiem pokombinujemy. Po pierwsze pasta z suszonych pomidorów. Potrzebujemy odsączone pomidory suszone, łyżkę majonezu i liście świeżej bazyli. Wszystko razem blendujemy i mamy gotową pastę. Następnie kromki naszego chlebka kwaśnego kroimy po przekątnej i uzyskujemy zgrabne trójkąciki. Każdy trójkącik smarujemy naszą pastą, dodajemy cienki plasterek sera mozzarella a na wierzchu kładziemy liść świeżej bazyli i mamy gotową pierwszą przekąskę. Kolejna to dla wielbicieli bardziej mięsnych smaków. Będziemy potrzebować dobrej jakości kiełbasy śląskiej, obieramy ją z skórki, rozdrabniamy, dodajemy łyżkę musztardy francuskiej i znów blędujemy na pastę. Tym razem kroimy nasze kromki w kwadraciki, smarujemy je naszą pastą kiełbasianą, dodajemy plasterek dobrego ogórka kiszonego i zajadamy. Obawiam się że po spróbowaniu takiego kwadracika może nic nie zostać dla gości. I jeszcze jedne mini kanapeczki, tym razem coś dla fanów smaków rybnych. Kolejna pasta, to pasta z makreli wędzonej. Obieramy naszą rybkę, dodajemy łyżkę majonezu i dużo mielonego piepszu i blendujemy. Następnie na nasze kwadraciki z chleba kwaśnego ląduje porządna porcja naszej pasty, do tego wskakują na nie kapary i koperek dla dekoracji. Gwarantuję że wasi goście będą zachwyceni, a wy dość prosto uzyskacie fantastyczny efekt kulinarny. Teraz proszę tylko szybko się zebrać, popędzić do Nowej Piekarni z Łukowa – tak, tak do nas właśnie – zaopatrzyć się w pyszny chleb kwaśny i przygotować te pyszne propozycje u siebie w domu.