Jakie to pyszne, to sernik z brzoskwinią oczywiście

No tylko mi nie mówcie że nie lubicie sernika?! Nie ma możliwości by ktoś tego ciasta nie lubił. Mamy tyle wersji tego świetnego deseru że na pewno każdy znajdzie tą swoją jedną, jedyną ulubioną. Może trafię dzisiaj w czyjeś gusta przynosząc wam propozycję sernika z brzoskwinią? Będziemy potrzebować: Mąkę pszenną, żółtka jaj i jedno całe jajko, masło, cukier, i odrobinę proszku do pieczenia. To składniki dopiero na ciasto, teraz na masę serową: Ser na sernik z wiaderka, jedno jajko i jedno żółtko, rozpuszczone masło, budyń śmietankowy cukier i brzoskwinie z puszki. Zostaje nam jeszcze pianka bezowa: Białka jajek i drobny cukier. Teraz zaczynamy! Wszystkie składniki na ciasto wkładamy do miski i dokładnie zagniatamy. Gdy mamy już ugniecione ciasto, rozdzielamy je na dwie części mniejszą i większą. Mniejszą zawijamy i wkładamy dolodówki a większąumieszczamy w formie dopieczenia ciasta i wkładamy do lodówki na parę minut. Po schłodzeniu wkładamy naszą blachę do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i podpiekamy do 10 minut. W między czasie wszystkie składniki na masę serową umieszczamy w misce, i miksujemy dokładnie. Następnie wylewamy na podpieczony spód i układamy na wierzchu pokrojonebrzoskwinie. Sernik wraca do piekarnika w którym zmniejszamy temperaturę do 170 stopni i pieczemy przez 50 minut. Ubijamy wtym czasie pianę bezową i po wyjęciu sernika wykładamy ją na jegowierzch. Kulę z ciasta wyjmujemy z lodówki i ścieramy na bezę. Wszystko znów wraca do piekarnika i pieczemy jeszcze 30 minut. Potem sernik musi się wystudzić i już można go wcinać. Uwaga! Jestuzależniający! Nie bylibyśmy najlepszą piekarnią gdybyśmy nie mieli w swoim asortymencie sernika z brzoskwinią, więc chodźcie szybko do Nowej Piekarni z Łukowa po doskonały sernik z brzoskwinią.