Świętowanie z babką cytrynową 300g pakowaną

Mazurki i serniki, baby i babeczki! Ciasta na święta wielkiej nocy! Ach jak lubimy świętować przy biesiadnych stołach. Babki to te szybkie i proste ciasta które bardzo lubimy w naszym narodzie. Dzisiaj mam dla was przepis na babkę cytrynową. Spróbujcie sami. Będziemy potrzebować mąki pszennej, masła, jajek, cukru, proszku do pieczenia no i rzecz jasna cytryny. Co robimy. Musimy oddzielić białka od żółtek. Następnie w misce ubijamy na puszystą masę cukier, z żółtkami i miękkim masłem. Kiedy nasza masa jest już puszysta, a cały cukier się w niej pięknie rozpuścił, dodajemy mąkę proszek do pieczenia i otartą skórkę z cytryny razem z wyciśniętym sokiem z owocu. Wszystko razem miksujemy na gładziutkie ciasto. Teraz pora na białka. Ubijamy je na piękną pianę, uważając by nie poprzebijały się pęcherzyki powietrza. Kiedy nasza piana będzie już gotowa, dodajemy ją po jednej łyżce wmieszowując delikatnie do naszego ciasta. Teraz pora przelać ciasto do formy i zapakować do rozgrzanego piekarnika. Jeśli mamy funkcję termoobiegu to na 170 stopni, jeżeli z funkcją grzania góra-dół to na 180 stopni. Pieczemy przez około 40 minut. Po wystudzeniu możemy naszą babkę polukrować lukrem z soku cytrynowego i cukru-pudru, a W Nowej Piekarni z Łukowa jednak, mamy fantastyczną alternatywę, którą jest babka cytrynowa 300g w wersji pakowanej. Możecie się w taką babeczkę zaopatrzyć trochę wcześniej i problem z głowy. A babka jest pyszna. Zapraszamy, czekamy na ciebie z naszą babką.