Och jakie pyszne, to przecież drożdżówki z budyniem

W nowej Piekarni z Łukowa można dostać pyszny klasyk jakim jest wspaniała drożdżówka z budyniem. Oczywiście można ją samemu zrobić w domu co zaraz przedstawię, ale jeżeli nie macie na to ochoty to zapraszamy do nas po te wyjątkowepyszności. Będziemy potrzebować mąkę pszenną, żółtka jajek, drożdże suche, mleko, masło, i tradycyjnieszczyptę soli i ciut więcej cukru. W misce lądują mąka, drożdże, żółtka, cukier, no i sól. Dodajemy ciepłe mleko i wszystko zagniatamy. Tuż przed końcem wyrabiania dodajemy masło i wszystko gnieciemy do momentu aż będziemy mieć piękną jednolitą masę. Odstawiamy do wyrośnięcia na mniej więcej półtorej godziny. Gotujemy budyń śmietankowy lub waniliowy, chociaż tutaj jest pełna dowolność, bo przecież jeżeli waszym ulubionym budyniem jest malinowy to kto wam zabroni zrobić takie drożdżóweczki? Po wyrośnięciu ciasto przekładamy na stolnicę i jeszcze raz zagniatamy. Urywamy kawałeczki ciasta z których kulamy kulki i spłaszczamy je do formy bułeczek. Na środku bułeczki robimy dołek i ładujemy tam solidną porcję naszego budyniu. Gotowe bułeczki rosną jeszcze około 20 minut, a my w tym czasie rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni. Drożdżówki wchodzą do piekarnika na 25 minut i po tym czasie są już gotowe i wspaniałe. Jeśli nie macie ochoty czekać, to po prostu pobiegnijcie do Nowej Piekarni z Łukowa i zaopatrzcie się w nasze pyszne drożdżówki z budyniem! Smacznego!