Smak późnego lata to drożdżówka z jabłkiem

Każdy lubi drożdżówki, a drożdżówka z jabłkiem to prawdziwy klasyk. Jeżeli chcielibyście spróbować sami zrobić te pyszności w domu to śpieszę z przepisem, a jeśli nie macie czasu lub ochoty stać w kuchni, to w Nowej Piekarni z Łukowa dostaniecie fantastyczne drożdżówki z jabłkiem. A teraz zapraszam! Potrzebujemy dobrych, kwaskowatych jabłek. Obieramy je i kroimy w kosteczkę. Następnie na patelni ląduje masło i miód, które rozpuszczamy. Do tej mieszaniny dodajemy nasze pokrojone jabłuszka i oczywiście doprawiamy cynamonem. Przesmażamy całość i odstawiamy, by zająć się ciastem drożdżowym. Potrzebujemy mąki przennej, żółtek jaj, letniego mleka, masła, szczypty soli i łyżeczki cukru, no i przede wszystkim suchych drożdży! W misce mieszamy mąkę, drożdże, sól, cukier, dodajemy żółtka jajek i mleko. Wszystko mieszamy i wyrabiamy. Przed końcem wyrabiania dodajemy masło i wszystko razem wyrabiamy na gładkie i elastyczne ciasto. Następnie nasze ciastoodstawiamy na 1,5 godziny do wyrośnięcia w ciepłym miejscu. Po tym czasie nasze ciasto ląduje na stolnicy, gdzie znów krótko je wyrabiamy. Następnie urywamy z niego kawałki, z których formujemy kulki, które spłaszczamy i na środku robimy wgłębienie. Nakładamy do niego nasze jabłuszka i drożdżówki układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Drożdżówki pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 30 minut i po tym czasie są gotowe i zachęcają by ich spróbować! Cóż za pyszności! Pozostaje mi jedynie życzyć państwu smacznego!