Alternatywa dla ukochanych krokietów w postaci rożka z soczewicą

Dzisiaj przychodzę z pysznym przepisem na rożki z soczewicą które doskonale sprawdzą się jako alternatywa do barszczyku zamiast krokietów. Oczywiście jak zawsze jeśli nie chcecie ich robić sami to doskonałe znajdziecie w Nowej Piekarni z Łukowa, ale gdybyście jednak mieli ochotę spróbować zrobić je sami to zapraszam. Na farsz będziemy potrzebować soczewicy którą gotujemy w soku pomidorowym aż wypije cały płyn i będzie mięciutka. Smażymy dużo cebulki na maśle aż będzie złota, dodajemy ją do naszej soczewicy doprawiamy solą i pieprzem i wszystko blędujemy. Teraz ciasto. Mąka pszenna, drożdże suszone, żółtka jaj, troszkę soli i odrobina cukru, letnie mleko i rozpuszczone masło. Wszystko prócz masła mieszamy w misce i zagniatamy. Do zagniecionego ciasta dodajemy masło i wszystko wyrabiamy aż będzie gładkie i sprężyste. Potem nasze ciasto odstawiamy w cieplutkie miejsce na półtorej gd=godziny. Kiedy pięknie wyrośnie jeszcze raz je zagniatamy, a następnie rozwałkowujemy na duże koło. Wycinamy z koła kliniki i nakładamy nasz farsz i zwijamy w rożek dobrze zaklejając brzeżki. Odkładamy je na blachę wyłożoną papierem do pieczenia na jakieś 20 minut, a następnie wkładamy do piekarnika na pół godziny gdzie będą się piec w temperaturze 190 stopni. No i po tym czasie możemy się cieszyć fantastycznymi rożkami z soczewicą które są możecie mi wierzyć uzależniające!