Nieodłączny smak lata dla was czyli pierogi z owocami

To danie nierozerwalnie łączy się z latem. Pierogi z owocami oczywiście można jeść cały rok, ale latem smakują zdecydowanie najlepiej kiedy mamy mnóstwo owoców sezonowych pod ręką świeżych i jeszcze pachnących krzakiem czy drzewem. Możemy je nadziać jagodami, truskawkami, borówkami, malinami czy wiśniami! Wszystkie będą pyszne i na pewno wywołają na naszych twarzach dziecięce uśmiechy. Dzisiaj opowiem o pierogach z wiśniami. Najwięcej zabawy jest z drylowaniem tych pysznych owoców. Jeśli ta żmudna praca już za nami, trzeba zabrać się za ciasto. Mąka, letnia woda, żółtko jajka i odrobina białka, szczypta soli łyżka oliwy z oliwek i odrobina masła. Wszystko zagniatamy na gładkie i elastyczne ciasto. Pozwólmy mu odpocząć pod przykryciem jakiś czas. Następnie na oprószonej mąką stolnicy rozwałkowujemy je na placek z którego wycinamy kółeczka. Na każdym kółeczku lądują wiśnie, musimy przy sklejaniu pierogów uważać by nie ciekł sok bo może utwardzić nam ciasto. Gotowe pierożki rzucamy na gotującą się osoloną wodę i gotujemy aż wypłyną. Dajemy im jeszcze chwilkę i łowimy prosto na talerz. Teraz posypujemy je cukrem i polewamy śmietanką. Wypływający z pierogów wiśniowy sok mieszając się ze śmietaną i cukrem da wam niepowtarzalne doznania. Smacznego, a jeśli nie macie ochoty robić tego sami w domu to w Nowej Piekarni z Łukowa znajdziecie pierogi z owocami które na pewno was zachwycą.