ciasto na święta, ale nietylko bo keks jest przecież zawsze wspaniały

Keks to ciasto które kojarzy się ze świętami, ale smakuje zawsze wspaniale dlatego przychodzę do was z przepisem właśnie na to kultowe ciasto. Potrzebujemy mąkę pszenną, jajka, masło, cukier-puder śmietanę 18%, proszek do pieczenia no i oczywiście bakalie bo to one stanowią o wyjątkowości keksów. Mąkę, proszek do pieczenia i ulubione bakalie mieszamy razem i odstawiamy. W osobnym naczyniu umieszczamy cukier-puder i mięciutkie masło i ubijamy mikserem na leciutki puch. Kiedy jest już gotowy, to po kolei wbijamy do niego po jednym jajku cały czas miksując. Kiedy masa maślano-cukrowo-jajeczna jest już gotowa to wmieszowujemy w nią śmietanę i mieszankę mąki z innymi składnikami dokładnie mieszając nasze ciasto. Cała masa ląduje w wysmarowanej masłem i obsypanej bułką tartą keksówce którą wkładamy do nagrzanego piekarnika do 170 stopni z opcją góra-dół. Pieczemy około 70 minut. Po upieczeniu i wystudzeniu ja oprószam mój keks cukrem-pudrem, ale równie dobrze można go wysmarować lukrem. Będzie przepyszny jeśli zrobicie go w domu, ale jeżeli nie macie ochoty piec, to wspaniały keks domowy znajdziecie w Nowej Piekarni z Łukowa.