Ciasteczka francuskie to klasyczna przekąska, która zachwyca swoją delikatnością, chrupkością i elegancją. Wykonane z ciasta francuskiego, które dzięki wielu warstwom masła i ciasta staje się wyjątkowo lekkie i puszyste, są idealnym wyborem zarówno do kawy, jak i jako słodki dodatek do spotkań w gronie rodziny czy znajomych.
Składniki:
1 opakowanie ciasta francuskiego (ok. 275 g, gotowe lub domowe),
2–3 łyżki cukru pudru,
1 jajko (do posmarowania),
opcjonalnie: cynamon, dżem owocowy, płatki migdałowe, kawałki czekolady.
Przygotowanie:
Przygotowanie ciasta:
Ciasto francuskie rozwinąć na blacie i lekko rozwałkować.
Posypać cukrem pudrem lub cynamonem.
Formowanie ciasteczek:
Z ciasta wykroić foremkami różne kształty (serduszka, gwiazdki, kółeczka) lub pokroić w prostokąty.
Można również zrobić zawijane roladki z dżemem lub posypką.
Pieczenie:
Blachę wyłożyć papierem do pieczenia, ułożyć ciasteczka i posmarować roztrzepanym jajkiem.
Piec w temperaturze 200°C przez ok. 12–15 minut, aż będą złociste i chrupiące.
Dekoracja:
Po wystudzeniu można posypać dodatkowo cukrem pudrem lub polać rozpuszczoną czekoladą.
Podanie
Ciasteczka francuskie są doskonałe zarówno na co dzień, jak i od święta. Dzięki prostocie przygotowania można je dowolnie modyfikować, dodając nadzienia i posypki według uznania.
Komentarze
Prześlij komentarz