Tradycyjne i pyszne pierogi z serem dla państwa

Cóż bardziej polskiego i ukochanego nad pierogi? Dzisiaj przychodzę z przepisem na pierogi z serem pyszne i słodkie ulubione wszystkich dzieci. Najpierw ciasto na pierogi. Potrzebujemy mąki pszennej, żółtka jednego jaja i odrobiny białka, letniej wody, połowy łyżeczki masła i odrobiny oliwy z oliwek. Wszystkie składniki lądują w misce i zagniatamy. Zagniatamy dokładnie i aż do momentu gdy nasze ciasto będzie idealnie gładkie i elastyczne. Odkładamy je najlepiej do foliowej torebeczki by odpoczęło i nie wysychało. Teraz nasz pyszny farsz. Półtłusty twarożek wskakuje do miski razem z śmietaną 18 procent. Do tego odrobina ekstraktu waniliowego i cukier puder w ilości jaka nam odpowiada. Wszystko dokładnie mieszamy. Teraz nasze ciasto wyskakuje na oprószoną stolnicę i rozwałkowujemy je na cienki placek. Wykrawamy kółeczka szklanką i nakładamy na każde nasz ser. Sklejamy dokładnie zlepiając brzegi. Wrzucamy nasze pierożki na lekko osoloną i gotującą się wodę. Gotujemy je aż wypłyną i jeszcze dwie minutki. Wyławiamy je prosto na talerz. Ja podaję je po prostu z rozpuszczonym masłem, ale równie pyszne będą ze śmietanką albo z jogurtem w towarzystwie truskawek. Nie pozostaje mi nic innego jak życzyć wam smacznego!