Drożdżówka z czarną porzeczką  pakowana

 

Witam dziś chciałam przedstawić przepis na drożdżówkę z czarnej porzeczki pakowana.

Taki przepis na drożdżówkę z czarnej porzeczki pakowanej jest dobry na wyjazdy i wycieczki drożdżówka z czarnej porzeczki pakowana utrzymuje dłużej świeżość.

Składniki na drożdżówkę z czarnej porzeczki pakowanej

Na ciasto

450 g mąki pszennej tortowej

50 g otrąb owianych

25 g świeżych drożdży

80 g cukru

250 ml ciepłego mleka

3 żółtka

1 duże jajko

50 g masła, roztopionego i przestudzonego

1 łyżeczka cukru waniliowego

duża szczypta soli

 Kruszonka

50 g masła

60 g mąki pszennej

50 g cukru

ok 400 g czarnej porzeczki

Przygotowanie

Z drożdży ciepłego mleka oraz odrobiny mąki zrobić zaczyn, pozostawić do wyrośnięcia.

Następnie wymieszać rozczyn z resztą składników można użyć miksera z hakiem.

Pozostawić do wyrośnięcia.

Następnie rozwałkować ciasto na stolnicy na grubość około 2 cn.

Wycinamy za pomocą szklanki kółka, wyłożyć na blasze z papierem do pieczenia.

Na środku każdego kółka zrobić zagłębienie np. nakrętką i nakładać czarną porzeczkę. Całość posypać kruszonką przygotowaną przez zmieszanie ze sobą składników.

Piec w temperaturze 180ºC przez około 15 minut, do wypieczenia i zarumienienia.

Po wystudzeniu pakować za pomocą zgrzewarki, lub próżniowo.

Takie drożdżówki z czarną porzeczką pakowane rozdaję najczęściej  moim dzieciom do pracy a dla wnuczka do szkoły. smacznego