bułka cięta hert
Produkty:
0,6 kg mąki
350 ml wody
30 g drożdży
1 łyżka cukru
2 łyżeczki soli
5 łyżek oleju
Dodatkowo ulubione ziarna np. słonecznik, dynia, czarnuszka
jajko
Sposób przygotowania:
1. W letniej wodzie rozpuszczamy drożdże, dodajemy cukier i 3-4 łyżki mąki. Odstawiamy do wyrośnięcia.
Do zaczynu dodajemy resztę mąki, sól, olej i ulubione ziarna. Wyrabiamy, przykrywamy i odstawiamy na ok 1 godz. Do wyrośnięcia.
2. Z ciasta formujemy małe paluchy na ok 5-6 cm i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Nacinamy ostrym nożem każdą bułkę dwa razy.
3. Przykrywamy ściereczką i zostawiamy do wyrośnięcia na ok 30 min. Wyrośnięte bułki smarujemy rozkłóconym jajkiem.
4. Pieczemy ok 20 min. w 180 stopni C.
Porady
bułki można również posypać różnymi ziarnami np. słonecznikiem, sezamem lub czarnuszką
Komentarze
Prześlij komentarz