Ciasto karpatka przepis babci Ani

 

Ciasto karpatka to jedno z ulubionych ciast mojej rodziny i kiedy znalazłam przepisy mojej babci Ani to piekę ciasto karpatkę bardzo często , ku radości moich dzieci.

I tak na przykład kiedy mamy jakąś uroczystość to jest ciasto karpatka albo ciasto cyganeczka, a i jeszcze ciasto snikers.

Na obiad często robimy  pyzy z mięsem potem podam przepis, a dla maluszków ulubione naleśniki z serem.

Teraz zapraszam do zerknięcia na przepis na ciasto karpatka.

 Ciasto Karpatka

składniki na ciasto:

 1 szklanka wody

 1/2 kostka margaryny

 1 szklanka mąki pszennej

 5 jajek

Składniki na krem

1 budyń śmietankowy

 2 szklanki mleka

 1 kostka masła

 1/2 szklanki cukru

 1/2 zapachu śmietankowego

Wykonanie

  Margarynę rozpuścić w garnku, dolać wodę i doprowadzić do wrzenia.

 Wsypać mąkę pszenną i przez chwilę ucierać aż powstanie gęsta masa.

 Po przestudzeniu wbijać kolejno jajka i  miksować do powstania jednolitej masy .

 Gotową masę podzielić na dwie części, wysmarować blachę tłuszczem obsypać mąką i nałożyć pierwszą część ciasta.

 Piec w nagrzanym  piekarniku w temp.180 st. przez około 35 minut.

 Czynność powtórzyć z drugą częścią ciasta.

Wykonanie kremu

Ugotować budyń z cukrem, masło ucierać dokładając przestudzony budyń.

Na koniec wlać zapach śmietankowy i wymieszać

 Ciasto przełożyć kremem, na wierzch obsypać cukrem pudrem.

Życzę wszystkim smacznego.