Ciasto bananowe

  Pieczenie ciasta z owocami to można powiedzieć, że jest to coś dosyć powszechnym. A banany są owocem dość powszechnie spotykanym i lubi je każdy z nas. A kompozycja w cieście jest na prawdę pyszna. Ja osobiście uwielbiam ciasta, w których znajdują się banany. Przepis na upieczenie ciasta z bananami, który udało mi się znaleźć jest prosty i szybki, także z efektu będziemy się bardzo szybko cieszyć. Dlatego chce się z wami podzielić owym przepisem.

Potrzebować będziemy:

- 7 bananów, najlepiej dojrzałych;

- 280 g brązowego cukru;

- 2 jaja;

- cukier waniliowy;

- ekstrakt waniliowy (parę kropel);

- 140 g masła;

- 300 g mąki;

- dwie płaskie łyżeczki sody;

- szczypta soli;

  Przejdziemy teraz do przygotowania i upieczenia ciasta. Nagrzewamy piekarnik na 180 stopni Celsjusza. Wyjmujemy też wcześniej z lodówki masło, żeby zrobiło się miękkie. Banany obieramy, kroimy i miksujemy albo ugniatamy np. widelcem. Dodajemy do bananów cukier, cukier waniliowy, wlewamy ekstrakt waniliowy i mieszamy. Następnie w miseczce ubijamy jajka. Wlewamy je do miseczki z bananami i innymi produktami i też mieszamy. Dodajemy nasze rozpuszczone masło. I dalej mieszamy. Do mąki wsypujemy sodę oraz sól i mieszamy tak, aby się nam połączyły. Wsypujemy to do masy i mieszamy dokładnie. Wąską blaszkę smarujemy tłuszczem i wlewamy tam ciasto. Wkładamy to do piekarnika i pieczemy przez około 1.5 godziny. Gdy już zbliża się koniec czasu to tradycyjnie sprawdzamy drewnianym patyczkiem czy ciasto jest w środku dobrze upieczone. Jeżeli na patyczku będzie coś wilgotnego z ciasta to pieczemy następne 10 minut. Po upieczeniu ciasta zostawiamy je w formie do wystudzenia. Wyciągamy ciasto z formy, posypujemy cukrem pudrem.

  I mamy przepyszne bananowe ciasto.
  Smacznego!