Łatwe i szybkie jogurtowe ciasto

  Szybkich i łatwych ciast po świętach ciąg dalszy. Tym razem zaproponuje wam ciasto jogurtowe. Jest ono gotowe w godzinę. 15 minut przygotowania i reszta to czas spędzony w piekarniku.

Składniki

- 375 g jogurtu naturalnego;

- 150 ml oleju słonecznikowego albo może być rzepakowy;

- 200 g cukru;

- trzy jaja;

- dwie łyżeczki skórki z cytryny;

- jedna łyżeczka ekstraktu waniliowego;

- 310 g mąki pszennej;

- dwie łyżeczki proszku do pieczenia;

- jedna łyżeczka oczyszczonej sody;

- pół łyżeczki soli;

  Na początku naszych przygotowań rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Następnie tortownicę o średnicy około 23 cm smarujemy tłuszczem i posypujemy mąką. Potem miksujemy jogurt z olejem, cukrem, jajkami, skórką cytrynową oraz wanilią. Teraz przesiewamy do środka mąkę, sodę i proszek do pieczenia. Musimy to delikatnie wymieszać drewnianą łyżką. Przelewamy to do foremki. Pieczemy to przez około 45 do 60 minut. Do momentu, kiedy drewniany patyczek wetknięty w środek wyjdzie czysty. Na samym końcu musimy wyjąć je z piekarnika i odstawić na 15 minut, a następnie musimy odkroić nożem od brzegów foremki i zdjąć brzeg tortownicy.

  Smacznego!