W poprzednim miesiącu pojawił się na tutejszym blogu
przepis na chleb z sokiem marchwiowym. Również i teraz marchewka zagości w
składzie chleba, ale tym razem będzie ona w postaci wiórek, które wzbogacą jego
miękisz. Warto uzupełnić chleb marchewką. Wzbogaci ona jego smak, poprawiając
jednocześnie walory zdrowotne. Wszystko to za sprawą zawartych w niej
bogatych źródeł witamin i minerałów.
Składniki:
6 szklanek mąki pszennej chlebowej, 2 szklanki startej marchewki, 2
łyżeczki soli, 30 g świeżych drożdży, 1 łyżeczka cukru, 350 g jogurtu
naturalnego, 3 łyżki oleju słonecznikowego
Wykonanie:
Mąkę, marchewkę (startą na dużych oczkach) i sól umieścić w dużej misce i
razem wymieszać. Drożdże rozrobić z cukrem i jogurtem, przelać do mąki i dodać
olej. Ze składników zagnieść ciasto i wyrabiać przez około 15 minut. Ciasto
podzielić na dwie części, ręce oprószyć mąką i uformować dwa bochenki.
Blachę wyłożyć papierem do pieczenia lub oprószyć mąką. Przełożyć na nią
bochenki i odstawić do podrośnięcia. Chlebki naciąć ostrym nożem i wstawić do
piekarnika nagrzanego do temperatury 100 stopni i piec 15 minut - w tym czasie
chleb jeszcze podrośnie. Następnie podnieść temperaturę do 200 stopni i piec
kolejne 35 minut. Chlebki studzić na kratce kuchennej.
Chleb z marchewką i na naturalnym jogurcie powinien w
ciekawy sposób uzupełnić nasze codzienne śniadania. Poza tym chleb śniadaniowy
z dodatkiem warzyw i ziaren dostarczy naszemu organizmowi zdrowej energii,
która zapewni nam dobre funkcjonowanie w ciągu dnia.
Komentarze
Prześlij komentarz