Wielkanoc to czas, kiedy tradycyjne wypieki królują na naszych stołach. Z Wielkanocnych wypieków najczęstszymi są drożdżowe baby, słodkie mazurki, puszyste serniki i kolorowe paschy. Jest to zapewne jedno z lepszych zakończeń świątecznego śniadania.
Przepisów na te wypieki jest mnóstwo. Można by rzec do wyboru, do koloru. U mnie w domu najczęstszymi ciastami są babki oraz mazurek kajmakowy. Mazurki są to te ciasta, które są wypiekane zazwyczaj raz do roku. Zapewne dlatego tak je uwielbiamy i przygotowujemy większe ilości, wiadomo, żeby starczyło ich do świąt. Dużo osób przygotowuje więcej spodów z ciasta, żeby potem móc udekorować je w inny sposób. Gdy jak mamy już spód, opłaca się pomyśleć o górze, czyli dopracowaniu mazurka. Samą słodyczą na Wielkanoc są bakalie i nie mogłoby się obyć bez nich. Na stole wielkanocnym najlepiej dopełniają się klasyczne serniki lub ich obfitsze odmiany, urozmaicone o dodatkowe składniki. Kolejnym tradycyjnym ciastem, z jakim kojarzy nam się Wielkanoc jest babka. Odmian babek jest mnóstwo. Począwszy od babek piaskowych po ucierane, gotowane a skończywszy na drożdżowych. Babki są to tradycyjne ciasta, które królują na naszych stołach w okresie Wielkiej Nocy. Pomysłów na wypiekanie babek jest bez liku. Zacząć można od babki z rodzynkami i lukrem po babkę marmurkową a skończywszy na jogurtowej. Bo są to takie tradycyjne ciasta wielkanocne, które idealnie komponują się na Święta a nawet, jako codzienne małe co nieco. Tym, którym Święta i okres świąteczny kojarzą się z zapachem domowego ciasta, własnoręcznie wypraktykowanego maślanego ciasta drożdżowego, to takim osobom można polecić babkę drożdżową. Jeżeli nie jesteśmy dobrzy w wypiekaniu drożdżowych ciast, warto wypróbować babki ucierane. Są one szybkie i proste do zrobienia. Można je przygotować z różnymi dodatkami takimi jak czekolada, drobno pokrojone batoniki, orzechy. Również babka z advocatem, masą kajmakową czy babka z kremem cytrynowym sprawiają, że nasze domowe ciasta stają się prawdziwym festiwalem smaków. Również możemy zaskoczyć gości i zrobić babkę gotowaną lub też znaleźć przepisy na babkę majonezową. Dodatek majonezu jest niewyczuwalny w cieście a zapewne nie jedna mina wśród gości będzie bezcenna.
Postarałem się opisać kilka wypieków, które królują to na stołach w moim domu jak również na polskich stołach. Przedstawiłem sztandarowe wypieki, które zna każdy z nas.
Przepisów na te wypieki jest mnóstwo. Można by rzec do wyboru, do koloru. U mnie w domu najczęstszymi ciastami są babki oraz mazurek kajmakowy. Mazurki są to te ciasta, które są wypiekane zazwyczaj raz do roku. Zapewne dlatego tak je uwielbiamy i przygotowujemy większe ilości, wiadomo, żeby starczyło ich do świąt. Dużo osób przygotowuje więcej spodów z ciasta, żeby potem móc udekorować je w inny sposób. Gdy jak mamy już spód, opłaca się pomyśleć o górze, czyli dopracowaniu mazurka. Samą słodyczą na Wielkanoc są bakalie i nie mogłoby się obyć bez nich. Na stole wielkanocnym najlepiej dopełniają się klasyczne serniki lub ich obfitsze odmiany, urozmaicone o dodatkowe składniki. Kolejnym tradycyjnym ciastem, z jakim kojarzy nam się Wielkanoc jest babka. Odmian babek jest mnóstwo. Począwszy od babek piaskowych po ucierane, gotowane a skończywszy na drożdżowych. Babki są to tradycyjne ciasta, które królują na naszych stołach w okresie Wielkiej Nocy. Pomysłów na wypiekanie babek jest bez liku. Zacząć można od babki z rodzynkami i lukrem po babkę marmurkową a skończywszy na jogurtowej. Bo są to takie tradycyjne ciasta wielkanocne, które idealnie komponują się na Święta a nawet, jako codzienne małe co nieco. Tym, którym Święta i okres świąteczny kojarzą się z zapachem domowego ciasta, własnoręcznie wypraktykowanego maślanego ciasta drożdżowego, to takim osobom można polecić babkę drożdżową. Jeżeli nie jesteśmy dobrzy w wypiekaniu drożdżowych ciast, warto wypróbować babki ucierane. Są one szybkie i proste do zrobienia. Można je przygotować z różnymi dodatkami takimi jak czekolada, drobno pokrojone batoniki, orzechy. Również babka z advocatem, masą kajmakową czy babka z kremem cytrynowym sprawiają, że nasze domowe ciasta stają się prawdziwym festiwalem smaków. Również możemy zaskoczyć gości i zrobić babkę gotowaną lub też znaleźć przepisy na babkę majonezową. Dodatek majonezu jest niewyczuwalny w cieście a zapewne nie jedna mina wśród gości będzie bezcenna.
Postarałem się opisać kilka wypieków, które królują to na stołach w moim domu jak również na polskich stołach. Przedstawiłem sztandarowe wypieki, które zna każdy z nas.
Komentarze
Prześlij komentarz