Rożek z pieczarkami to klasyczna i uwielbiana przekąska, która sprawdzi się zarówno jako danie na przyjęciach, jak i szybki posiłek w ciągu dnia. Delikatne ciasto francuskie w połączeniu z aromatycznym nadzieniem pieczarkowym tworzy doskonały smak, który zachwyci każdego. Poniżej przedstawiamy przepis na idealne rożki z pieczarkami, które z łatwością przygotujesz w domu.
Składniki:
Ciasto:
1 opakowanie ciasta francuskiego (ok. 250 g)
Nadzienie:
400 g pieczarek
1 średnia cebula
2 łyżki oleju roślinnego
Sól i pieprz do smaku
1 łyżka śmietany (opcjonalnie)
Dodatkowo:
1 jajko (do posmarowania)
Sezam lub mak do posypania (opcjonalnie)
Przygotowanie:
Przygotowanie Nadzienia:
Pieczarki dokładnie umyj, osusz i pokrój w drobną kostkę.
Cebulę obierz i również drobno posiekaj.
Na patelni rozgrzej olej, dodaj cebulę i smaż, aż będzie miękka i lekko złocista.
Dodaj pieczarki i smaż na średnim ogniu, aż odparuje z nich woda i będą lekko przyrumienione.
Dopraw solą i pieprzem do smaku. Jeśli lubisz, możesz dodać łyżkę śmietany dla uzyskania bardziej kremowej konsystencji.
Gotowe nadzienie odstaw do ostygnięcia.
Przygotowanie Ciasta:
Ciasto francuskie wyjmij z lodówki i rozwiń na blacie. Jeśli jest zamrożone, wcześniej je rozmroź.
Pokrój ciasto na kwadraty o boku około 10-12 cm.
Nadziewanie i Formowanie Rożków:
Na środek każdego kwadratu ciasta nałóż łyżkę nadzienia pieczarkowego.
Złóż kwadrat na pół, tworząc trójkąt, i dokładnie zlep brzegi, aby nadzienie nie wypłynęło. Możesz użyć widelca, aby docisnąć brzegi i stworzyć dekoracyjne wzory.
Gotowe rożki ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecznie:
Piekarnik nagrzej do 200 stopni.
Rożki posmaruj roztrzepanym jajkiem, aby nabrały ładnego, złocistego koloru podczas pieczenia.
Jeśli lubisz, posyp rożki sezamem lub makiem.
Piecz przez około 15-20 minut, aż będą złociste i chrupiące.
Podawanie:
Gotowe rożki z pieczarkami podawaj ciepłe lub w temperaturze pokojowej. Doskonale smakują same, ale można je także podać z ulubionym sosem, np. czosnkowym czy pomidorowym.
Rożki z pieczarkami to wyjątkowa przekąska, która łączy w sobie chrupiące ciasto francuskie i aromatyczne nadzienie. Są proste w przygotowaniu, a jednocześnie zachwycają smakiem i wyglądem. Idealne na każdą okazję, zarówno na codzienny posiłek, jak i na przyjęcia. Spróbuj tego przepisu i przekonaj się, jak łatwo można stworzyć wspaniałe rożki w domowym zaciszu. Smacznego!
Komentarze
Prześlij komentarz