Bułka pyszna to klasyczny wypiek, który cieszy się ogromną popularnością w polskich domach. Idealna na śniadanie, lunch czy kolację, doskonale smakuje zarówno z masłem i dżemem, jak i z wytrawnymi dodatkami. Poniżej znajdziesz sprawdzony przepis na bułki, które zachwycą swoją miękkością i smakiem.
Składniki:
500g mąki pszennej
250ml letniego mleka
25g świeżych drożdży lub 7g suchych drożdży
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka soli
50g masła (roztopionego)
1 jajko
Przygotowanie:
Przygotowanie Zaczynu:
W miseczce rozpuść drożdże w letnim mleku z dodatkiem cukru. Odstaw na 10-15 minut, aż drożdże zaczną się pienić.
Mieszanie Składników:
W dużej misce wymieszaj mąkę z solą. Dodaj zaczyn drożdżowy, roztopione masło i jajko.
Wyrabiaj ciasto ręcznie lub mikserem z hakiem do ciasta przez około 10 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne.
Wyrastanie Ciasta:
Przełóż ciasto do lekko naoliwionej miski, przykryj ściereczką i pozostaw w ciepłym miejscu na około 1 godzinę, aż podwoi swoją objętość.
Formowanie Bułek:
Po wyrośnięciu, przełóż ciasto na lekko posypaną mąką powierzchnię. Podziel na 8-10 równych części.
Uformuj z każdej części okrągłe bułki i ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Przykryj ściereczką i pozostaw na 30 minut do ponownego wyrośnięcia.
Pieczenie:
Nagrzej piekarnik do 200 stopni (180 z termoobiegiem). Przed wstawieniem do piekarnika, bułki można posmarować roztrzepanym jajkiem lub mlekiem, aby uzyskały ładny, złoty kolor.
Piecz bułki przez około 15-20 minut, aż staną się złociste i wydają głuchy odgłos przy stukaniu w spód.
Studzenie:
Po upieczeniu, wyjmij bułki z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na kratce.
Bułki pyszne są gotowe do podania! Smakują wyśmienicie zarówno na ciepło, jak i po ostygnięciu. Idealnie nadają się do kanapek, ale również świetnie sprawdzają się jako dodatek do zup i sałatek. Ten klasyczny wypiek to gwarancja smaku i jakości, która zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy.
Komentarze
Prześlij komentarz