Czy wiecie, że jest taka Bułka cięta hert jest dostępna w Nowej Piekarni z Łukowa a dla tych co daleko mają podsyłam przepis do bułek ciętych hert
Bułka cięta hert
Składniki:
0,6 kg mąki
350 ml wody
30 g drożdży
1 łyżka cukru
2łyżeczki soli
5 łyżek oleju
Dodatkowo ulubione ziarna np. słonecznik, dynia, czarnuszka
1 jajko
Sposób przygotowania:
bułki
1. W letniej wodzie rozpuszczamy drożdże, dodajemy cukier i 3-4 łyżki mąki. Odstawiamy do wyrośnięcia.
Do zaczynu dodajemy resztę mąki, sól, olej i ulubione ziarna. Wyrabiamy, przykrywamy i odstawiamy na ok 1 godz. Do wyrośnięcia.
bułki
2. Z ciasta formujemy małe paluchy na ok 5-6 cm i układamy na blaszce włożonej papierem do pieczenia. Nacinamy ostrym nożem każdą bułkę dwa razy.
bułki
3. Przykrywamy ściereczką i zostawiamy do wyrośnięcia na ok 30 min. Wyrośnięte bułki smarujemy rozkłóconym jajkiem.
bułki
4. Pieczemy ok 20 min. w 180 0C.
Porady
bułki można również posypać różnymi ziarnami np. słonecznikiem, sezamem lub czarnuszką
Komentarze
Prześlij komentarz