Czy wiecie, że jest taka Bułka cięta hert jest dostępna w Nowej Piekarni z Łukowa a dla tych co daleko mają podsyłam przepis do bułek ciętych hert

Bułka cięta hert

Składniki:

0,6 kg mąki 

350 ml wody 

30 g drożdży 

1 łyżka cukru 

2łyżeczki soli 

5 łyżek oleju 

Dodatkowo ulubione ziarna np. słonecznik, dynia, czarnuszka 

1 jajko

Sposób przygotowania:

bułki

1. W letniej wodzie rozpuszczamy drożdże, dodajemy cukier i 3-4 łyżki mąki. Odstawiamy do wyrośnięcia. 

Do zaczynu dodajemy resztę mąki, sól, olej i ulubione ziarna. Wyrabiamy, przykrywamy i odstawiamy na ok 1 godz. Do wyrośnięcia.

bułki

2. Z ciasta formujemy małe paluchy na ok 5-6 cm i układamy na blaszce włożonej papierem do pieczenia. Nacinamy ostrym nożem każdą bułkę dwa razy.

bułki

3. Przykrywamy ściereczką i zostawiamy do wyrośnięcia na ok 30 min. Wyrośnięte bułki smarujemy rozkłóconym jajkiem.

bułki

4. Pieczemy ok 20 min. w 180 0C.

Porady

bułki można również posypać różnymi ziarnami np. słonecznikiem, sezamem lub czarnuszką


Komentarze